Vin et soleil...
au coeur du vignoble languedocien...

Dans un site exceptionnel planté de pins parasols et de micocouliers centenaires, à 3 km de Montpellier, le Château les Mazes est un enchantement.
Dorothée et Bernard Bouchet sont tombés sous le charme de ce lieu magique. Leur souhait: faire de ce domaine un crû de qualité reconnue.
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Situated in an outstanding site only 3 km from Montpellier, among umbrella pines and century old nettle trees, the ‘Château les Mazes’ is a real delight. Dorothée and Bernard fell under the spell of this magical place, and from the beginning dreamed of producing quality wines here.
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Nos efforts se sont portés tant sur la production que sur la remise en valeur du patrimoine architectural du domaine avec l’aménagement de deux gîtes ruraux de 4 à 6 personnes situés dans l’ancienne maison des vendangeurs.
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After a hard work in the vineyards and on renovating the property, we are delighted to welcome you to our “guest cottages” housing 4 to 6 people. The buildings originally hosted the grape pickers during the grape harvest.
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Pour célébrer dans notre architecture riche d’histoire la constance de la création, régulièrement, notre caveau s’enrichit d’expositions: Peintures, photographies, sculptures et concerts de musique classique, de jazz etc... Nous disposons également d’une salle de réception de 100 m2 pour organiser des séminaires.
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Within this historic setting, we also celebrate artistic creativity. We stage regular exhibitions of painting, photography, and sculpture, as well as jazz and classical music concerts. We also have a 100 m2 reception room available for hire.
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Cette année encore, les vendanges ont écourté nos vacances...nous avons attaqué le 24 août par le Sauvignon. Ce chantier a habilement slalomé entre les pluies intermittentes pour apporter une vendange saine et à maturité à la cave. Les résultats sont maintenant là : des vins prometteurs que nous continuons de surveiller avant les premières mises en bouteilles de janvier. Nous espérons que vous apprécierez ce nouveau millésime...et une nouveauté : le Viognier, un cépage blanc très aromatique qu'il faut absolument découvrir.

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Château les Mazes rosé, AOC was the favorite among the rosé wine in the magazine "Femme Actuelle".
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